Rillettes de sardines






















Ingrédients : 
- 1 boîte de sardines
- 150g de fromage frais (type Saint Moret)
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 échalote
- poivre, épices

Egouttez les sardines, enlever l'arête centrale et la queue. Les émietter à la fourchette.
Eplucher l'échalote et la ciseler.
Laver la ciboulette et la ciseler finement.
Mélanger le tout avec le fromage frais. Assaisonner.


Servir sur des tranches de pain grillé.

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